In Campania,famosa per la tradizione culinaria in tutto il mondo,non si può fare a meno delle pentole e dei tegami di coccio se si vogliono preparare i piatti più antichi della tradizione marinara e montana...Come cucinare i polpetti alla Luciana o il pignatiello senza coccio?E come fare con i fagioli con le lagane,pasta di semola e acqua fatta in casa e con una strana forma irregolare?Da Mercatopoli Caserta delle bellissime pentole in coccio di tutte le forme e le grandezze...Per il ragù e per i fagioli!